المنتدىالمجلةإتصل بنامركز المصري
الأوسمةالرصيدالمكافأت الشهريةشرح المنتدى
أهلاً و سهلاً بك فى منتدى المصري.
أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه



إحصائيات المنتدى
أفضل الأعضاء فى هذا الشهر
أخر المشاركات
13 عدد المساهمات
7 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
1 مُساهمة
1 مُساهمة
1 مُساهمة
إحصائيات سريعة
هذا المنتدى يتوفر على 36038 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو sharena0001 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 396992 مساهمة في هذا المنتدى , في 49387 موضوع

شاطر  |  



كاتب الموضوع
عضو سوبر
عضو سوبر
وسائل الإتصال
facebook

البيانات
المشاركات : 6212
الجـــنـــس : ذكر
علم دولتى : مصر
عدد التقييمات
عدد التقييمات لكاتب الموضوع :
أوسمتك يا MODY۞MODA

الأوسـمـة & الرصيد
 : وسام الحضور الدائم
20122013
مُساهمةموضوع: الكليجه العراقيه البابليه (المعمول)

المقادير :1-كيلو طحين صفر 
         2-نصف كيلو سمنه 
         3-ماء حسب احتياج العجينه (تقريبا كوب وربع)
         4-ربع كوب ماء ورد
         5-ملعقة اكل خميره 
         6-ملعقة شاي ملح
         7-نصف ملعقة اكل هيل
         8-صفار بيضه واحده 
         9-ملعقه حليب باودر 
         10-ملعقتي ماء ورد
         11-حلقوم(ملبن)


التحظير:

يخلط الطحين مع الخميره والملح والسمنه (السمنه بدرجة حرارة الغرفه) ويدعك الخليط جيدا ثم يضاف الماء تدريجيا ويعجن 
وقبل الماء نضع ماء الورد واهم شيء في هذه المرحله هو العجن الجيد وكلما وضعنا كميه من الماء اصبحت كانها تالفه ولكن عند استمرار العجن سوف تتغير النتيجه لما نحن نريد
تخمر لمدة نصف ساعه ثم تؤخذ قطع صغيره من العجينه وتحشى بالحلقوم وتوضع في القالب لاخذ شكل معين وتصف في صينيه مدهونه مع ترك مسافه بين القطع ثم نلونها بخليط صفار لبيض والحليب وماء الورد
ثم تخبز في فرن حامي على اعلى درجه لمدة عشر دقائق الى ربع ساعه مع المراقبه وثم نشغل الشوايه لمدة دقيقه او دقيقتين  ونخرجها من الفرن وتبرد


توقيع العضو : MODY۞MODA




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شارك الموضوع على : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking



الكليجه العراقيه البابليه (المعمول)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
لا يوجد حالياً أي تعليق

الكليجه العراقيه البابليه (المعمول)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

« الموضوع السابق|الموضوع التالي »

الـــرد الســـريـــع

((ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد))

المتواجدون حاليا فى هذا القسم
عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB Code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى المصري