المنتدىالمجلةإتصل بنامركز المصري
الأوسمةالرصيدالمكافأت الشهريةشرح المنتدى
أهلاً و سهلاً بك فى منتدى المصري.
أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه



إحصائيات المنتدى
أفضل الأعضاء فى هذا الشهر
أخر المشاركات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
1 مُساهمة
إحصائيات سريعة
هذا المنتدى يتوفر على 36025 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو megze فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 396963 مساهمة في هذا المنتدى , في 49367 موضوع

شاطر  |  



كاتب الموضوع
عضو فعال
عضو فعال
وسائل الإتصال
facebook

البيانات
المشاركات : 1562
الجـــنـــس : ذكر
علم دولتى : مصر
عدد التقييمات
عدد التقييمات لكاتب الموضوع :
أوسمتك يا Mat Rax

الأوسـمـة & الرصيد
 : بــدون اوســمــة
04122013
مُساهمةموضوع: سويسرول البطاطا المحشية بالموزاريلا

المكونات
المقادير:
- كمية من صدور الدجاج الخالية من العظم (من 3 إلى 5 قطع من صدور الدجاج).
- راس بصل كبير وسنين ثوم.
- زيتون مقطع.
- فليفلة حمراء وخضراء مقطعة طولية.
- جبنة موزاريلا.
- 3 حبات بطاطا حجم كبير.
- كمية من الجزر المسلوق.



طريقة التحضير
- ضعي البصل بعد فرمه على النار مع القليل من الزيت وحركيه جيدا مع الثوم المفروم من ثم أضيفه له كل من الفلفل الأحمر والأخضر والبهارات التي تحبين إضافتها نحن هنا قمنا بإضافة كل من فلفل أسود وقرفة وزنجبيل مطحون والقليل من بهار الدجاج والملح بكميات متناسبة.
- أضيفي الدجاج المقطع طوليا وحركيه مع الخضار جيدا حتى يستوي.
- بعد تسبيك الدجاج والخضار أضيفي الزيتون المقطع.
- اسلقي البطاطا جيدا واحرصي على أن تكون مقشرة ومقطعة ليسهل سلقها وأضيفي لها الجزر المسلوق ليتم عملية هرس المكونات مع القليل من الفلفل الأسود والملح وإضافة كمية قليلة من الحليب لتجانس المواد أكثر.
- حضري ورق القصدير المدهون بالزيت أو السمنة ورشيه بالبقسماط "الكعك المطحون" وافردي عجينة البطاطا على أن تكون متوسطة السمك على الورق من ثم أضيفي مكونات الحشو ونصف كمية جبنة الموزاريلا.
- ضعي الجزء الأول من الحشو على أن تكون الحشو في أول العجينة وليس المنتصف ليسهل عليك اللف.
- لفي عجينة البطاطا بتمهل من ثم أضيفي الجزء الثاني من الحشو وتابعي اللف.
- أضيفي ما تبقى من جبنة الموزاريلا على الوجه.
- احرصي على تجهيز الفرن قبل ربع ساعة من إدخال الرولات البطاطا إلى الفرن وأن تكون درجته متوسطة وتأكدي أنك لن تغطي البطاطا بالقصدير فقط تم استخدامه من أجل اللف وضعي القالب في الفرن فهو يحتاج ربع ساعة من أجل الخبز البطاطا من الأسفل ومن ثم 10 دقائق من أجل التحمير من الأعلى.
- بعد أن تبرد قليلا قطعيها إلى رولات وضعيها في طبق التقديم مع القليل من البقدونس وصحتين وعافية.


توقيع العضو : Mat Rax


أهلا بك يا زائر فى توقيعى .....




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
من هنا لمتابعة قوانين المنتدى



شارك الموضوع على : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking



سويسرول البطاطا المحشية بالموزاريلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
لا يوجد حالياً أي تعليق

سويسرول البطاطا المحشية بالموزاريلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

« الموضوع السابق|الموضوع التالي »

الـــرد الســـريـــع

((ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد))

المتواجدون حاليا فى هذا القسم
عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB Code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى المصري