المنتدىالمجلةإتصل بنامركز المصري
الأوسمةالرصيدالمكافأت الشهريةشرح المنتدى
أهلاً و سهلاً بك فى منتدى المصري.
أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه



إحصائيات المنتدى
أفضل الأعضاء فى هذا الشهر
أخر المشاركات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
1 مُساهمة
1 مُساهمة
إحصائيات سريعة
هذا المنتدى يتوفر على 36024 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو MODA5 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 396962 مساهمة في هذا المنتدى , في 49366 موضوع

شاطر  |  



كاتب الموضوع
الادارة العليا
الادارة العليا
وسائل الإتصال
facebook

البيانات
المشاركات : 2870
الجـــنـــس : ذكر
علم دولتى : مصر
عدد التقييمات
عدد التقييمات لكاتب الموضوع :
أوسمتك يا Wii

الأوسـمـة & الرصيد
 : وسام الإدارة العليا
21112013
مُساهمةموضوع: صفيحة اللحم

صفيحة اللحم





الصفيحة باللحم
مكونات عجينة الصفيخة

6 اكواب من الدقيق 

2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية 

1 ملعقة صغيرة من الملح 

1 ملعقة كبيرة من السكر 

½ نصف كوب من اللبن الزبادي 

½ 2 كوب من الماء الدافىء 

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
تخلط جميع المقادير الجافة معا في اناء
ثم يضاف الى الاناء اللبن، والماء، وزيت الزيتون
يجبل الخليط باليد، حتى يصبح عجينا ناعما بعد 5 دقائق تقريبا
يغطى العجين بقطعة قماش رطبة، ويترك جانبا لمدة ساعة ونصف الساعة ليتخمر، ويزداد حجمه الى الضعف


مكونات حشوة اللحم

400 غم من لحم الضان المفروم من الفخذ

2 بصلتان صغيرتا الحجم، ومفرومتان فرما ناعما

2 حبّة من البندورة منزوع منها البذر ومقطعة الى قطع صغيرة

½ نصف كوب من البقدونس المقطع

½ نصف كوب من النعناع المقطع

3 فصوص من الثوم المهروس

1 ملعقة صغيرة من البهار الحلو

1 ملعقة صغيرة من القرفة

3 ثمار من الفلفل الحار منزوع منه البذور ومقطع الى قطع صغيرة

ملح وفلفل

دبس الرمان 

تخلط جميع المكونات معا في اناء
طريقة تحضير الصفيحة

تفرد كرات العجينة على شكل اقراص دائرية، ثم يفرد فوقها الخليط
يوضع العجين في فرن ساخن 205 درجة مئوية 400 درجة فهرنهايت، لمدة 5 دقائق، حتى ينضج اللحم
ترفع اقراص الصفيحة من الفرن، وتقدم مع سلطة اللبن بالنعناع


توقيع العضو : Wii


1- [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2- [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
3- [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]أهم مواضيعى

شارك الموضوع على : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking



صفيحة اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
لا يوجد حالياً أي تعليق

صفيحة اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

« الموضوع السابق|الموضوع التالي »

الـــرد الســـريـــع

((ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد))

المتواجدون حاليا فى هذا القسم
عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB Code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى المصري